陳星

陳星，漢族，1993年10月27日出生于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，國家級品酒師。現(xiàn)任秦含章酒館品酒師，曾任貴州得閑悟道科技有限公司董事（公司已注銷）。自幼在茅臺鎮(zhèn)長大，對于茅臺酒的釀造工藝和傳統(tǒng)技藝有著深刻的理解，并在成長過程中深入學(xué)習(xí)了品酒和勾酒的流程。

秦含章酒館：品酒師

貴州得閑悟道科技有限公司：前董事

貴州順世星辰酒業(yè)銷售有限公司：前總負(fù)責(zé)人

國家級品酒師：具備深厚的專業(yè)知識和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，能夠精準(zhǔn)鑒別酒類的品質(zhì)和風(fēng)味。

陳星表示：“好酒是釀造出來的，不是勾兌出來的。”他堅信，真正的好酒必須源于精湛的釀造工藝，而不是簡單的勾兌。只有通過嚴(yán)格的釀造過程，才能賦予白酒獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)，使其具備深厚的文化底蘊(yùn)和歷史傳承。

白酒品鑒與溯源：致力于在白酒行業(yè)中推廣品酒文化，尤其專注于白酒的真實(shí)性和溯源體系的建設(shè)。積極追求將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于白酒溯源，以提升產(chǎn)品的透明度和消費(fèi)者信任度。

陳星

線上互動與推廣：參與并組織線上品酒活動，通過數(shù)字化品酒系統(tǒng)和風(fēng)味組學(xué)技術(shù)結(jié)合AI算法，提高品鑒精度和工作效率。通過線上平臺向消費(fèi)者普及品酒知識和鑒賞技巧，推動品牌推廣與消費(fèi)者教育。

20年至22年，陳星致力于開發(fā)白酒區(qū)塊鏈溯源平臺，希望通過技術(shù)手段整頓市場混亂現(xiàn)象，提高白酒產(chǎn)品的透明度和可信度。在這一過程中，陳星多次嘗試融資，但三次均未成功，導(dǎo)致項目資金鏈緊張，最終不得不關(guān)閉公司。盡管如此，他并未放棄這一愿景。他計劃未來通過賣酒重新積累資金，再次啟動該項目，確保每一位消費(fèi)者都能追溯到所購白酒的真實(shí)來源，建立對產(chǎn)品的信任感和安全感。

陳星認(rèn)為，白酒的釀造工藝是傳統(tǒng)文化的重要組成部分，需要在堅守傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段來保護(hù)和傳承這份文化遺產(chǎn)。同時，通過區(qū)塊鏈等技術(shù)手段可以更好地保證白酒產(chǎn)品的真實(shí)性和可追溯性，從而進(jìn)一步提升消費(fèi)者對品牌的信任和認(rèn)同。

陳星主張：“要喝具體的酒，不喝抽象的酒。”他認(rèn)為，品酒應(yīng)專注于具體的酒品，而非追求概念化或模糊的“抽象”酒文化。每一款酒都有其獨(dú)特的風(fēng)味和個性，只有通過深入了解和品鑒，才能真正體會到其價值和魅力。