劉英華

劉英華，女，漢族，1938年生于北京，中國(guó)共產(chǎn)黨員。曾任北京乳品研究所所長(zhǎng)，乳酸菌研究專家，全國(guó)畜產(chǎn)品加工學(xué)會(huì)常務(wù)理事，全國(guó)優(yōu)秀科技工作者一等獎(jiǎng)，全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者。

劉英華女士提純的乳酸菌種及創(chuàng)新的“酸奶發(fā)酵控制技術(shù)”，改變了我國(guó)“無(wú)純種“傳統(tǒng)酸奶發(fā)酵工藝,1983年獲北京市科技成果二等獎(jiǎng)，1984年獲得中華人民共和國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)部科研成果二等獎(jiǎng)。之后在國(guó)內(nèi)首次將乳酸菌通過(guò)冷凍干燥保存技術(shù)制成了固體乳酸菌種，解決了乳品產(chǎn)業(yè)鏈中加工，貯存和運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題，推動(dòng)乳品行業(yè)規(guī)模化發(fā)展，榮獲北京市優(yōu)秀科技人員一等獎(jiǎng)。

1938年   生于北京；

劉英華

1958年   進(jìn)入北京南郊農(nóng)場(chǎng)，組建畜牧獸醫(yī)研究所負(fù)責(zé)科研與管理。

1971年   調(diào)至北京市牛奶公司，進(jìn)行乳酸菌及發(fā)酵乳的研發(fā)。

1981年   授命組建北京市乳制品研究所，擔(dān)任所長(zhǎng)主管科研，研究成果或多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

1991年   退休，先后被多家知名乳品企業(yè)聘為顧問(wèn)。

2000年   受聘北京易典飲品技術(shù)研究所，主攻微生態(tài)益生菌應(yīng)用研究，獲多項(xiàng)專利。

1983年2月 榮獲北京市科學(xué)技術(shù)成果二等獎(jiǎng)

1984年2月 榮獲中華人民共合作農(nóng)牧漁業(yè)部（后更名農(nóng)業(yè)部）技術(shù)改進(jìn)二等獎(jiǎng) 

1984年3月 榮獲北京市科學(xué)進(jìn)步成果三等獎(jiǎng) 

1985年3月 榮獲三八紅旗手 

1985年9月 榮獲中華人民共合作農(nóng)牧漁業(yè)部（后更名農(nóng)業(yè)部）科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng) （酸乳飲料的研制）

1986年5月 榮獲五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?（中華全國(guó)總工會(huì)頒發(fā)）

1986年5月 榮獲優(yōu)秀科技工作者稱號(hào) （北京市總工會(huì)頒發(fā)）

1986年5月 榮獲五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?nbsp; （北京市總工會(huì)頒發(fā)）

1986年6月 榮獲北京市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員  （中共北京市委） 

1987年12月 榮獲北京市朝陽(yáng)區(qū)科技成果三等獎(jiǎng) （北京市朝陽(yáng)區(qū)人民政府）

1991年3月 榮獲北京市優(yōu)秀科技人員一等獎(jiǎng)  （北京市人民政府）

原北京市乳品研究所所長(zhǎng)

國(guó)家乳品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員

瑞典利樂(lè)公司（項(xiàng)目負(fù)責(zé)人）

蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司顧問(wèn)

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司顧問(wèn)

中國(guó)輝山乳業(yè)控股有限公司顧問(wèn)

北京易典飲品技術(shù)研究所首席科學(xué)家

《食品科學(xué)》期刊，1982年26期，《酸奶粉的研究》

美國(guó)化學(xué)文摘CA(Chemical?Abstracts) ，1982年第96卷P534，《酸奶粉技術(shù)摘要》

人民日?qǐng)?bào)，1984年1月1日，《重視乳制品的研究與開(kāi)發(fā)》

經(jīng)濟(jì)參考報(bào)，1985年1月2日，《談?wù)勁Ｈ榈臓I(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量》

《乳品工程師實(shí)用技術(shù)手冊(cè)》，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007年出版，劉英華任編委之一

《飼料與畜牧》20132-（3）39-43，國(guó)外益生菌飼料添加劑在家禽飼養(yǎng)中的應(yīng)用