霹靂果

霹靂果產于菲律賓比科爾半島，是一種高級堅果。雷堅果也叫毛堅果、Bikol Pyroboda產于菲律賓bicol半島，是菲律賓最重要的堅果果樹之一。它的地理分布仍然局限于靠近起源中心的地區。因此，加工生產百草枯的工廠也僅限于菲律賓有限的區域。菲律賓的莢蒾至少有四個品種，Canarium Ovatum是最重要的一種。菲律賓是世界上唯一商業化生產菠蘿蜜的國家，在國外菠蘿蜜加工市場上具有壟斷地位。Perpetria的許多供應商或生產商來自比科爾的呂宋島南部。然而，菲律賓的其他地區也開發了許多商業水果田。如今我國的華東、中南、西南等地也有分布。

是一種高級堅果。西洋梨的殼有點像橄欖殼用焦糖或黃油油炸的堅果脆香甜，味道比普通的杏仁好得多、腰果。

橄欖金銀花，俗稱霹靂，是熱帶橄欖的一種。霹靂中的果樹平均20米（66英尺）果樹的樹脂含量高，能抵抗強風。早熟莢蒾的子房由三個小室組成，每個小室有兩個胚珠，大多數情況下只有一個胚珠成熟。

鹿蹄草為核果，通常體長4~7厘米，長2.3~3.8厘米，體重15.7~45.7克。外果皮光滑薄而有光澤，成熟果實呈紫黑色。中果皮纖維狀，厚，黃綠色，類似內果皮（硬殼）一起保護雙子葉胚胎。內果皮（硬殼）種子的基部是鈍的，在種子和內果皮之間有一層薄的棕色的纖維狀種皮。薄薄的種皮通常緊緊地附著在種子上。

垂直的水果嘗起來光滑酥脆美味，通常被認為比更常見的杏仁好得多、腰果，受到美國、加拿大、英國、日本、廣受澳大利亞和東南亞人民的喜愛。

霹靂果樹是一種熱帶樹木，生長在深厚肥沃排水良好的土壤中，需要溫暖的氣候和均勻分布的降雨。西洋梨的果樹不耐霜凍或低溫，西洋梨種子在4 ~ 13 ℃下5天后將失去發芽能力。

成熟的霹靂果樹年產量為100棵?150千克（帶果殼）堅果的收獲期為510月，68月達到高峰期。

因為受到土壤、氣候、受環境因素影響，僅產于菲律賓的比科爾和薩梅爾。因為BICOL 和SAMER都有火山，霹靂果樹只能生長在火山附近的區域，所以它的年產量（帶果殼）只有1200~2000噸，堅果產量也只有120~200噸。

垂直果可以直接配堅果吃，也可以搭配香檳、魚子醬是一起享用的美味。從小檗外果皮中提取的油類似于椰子油，可以用作精油。

在印度尼西亞，特別是在米納哈薩和摩鹿加群島，這種水果被用來做蛋糕，非常昂貴。雷子也可以用在巧克力里、冰淇淋和烘焙食品。中國香港和中國臺灣省是Paragon最大的銷售地區。

去殼的菠蘿蜜可以存放在陰涼的地方，一年內品質不會發生變化。

買迅雷的時候要看迅雷的外殼，有點像橄欖殼吃起來又脆又香又甜的霹靂才是好霹靂。